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2023-11-04
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2023-07-05
3月18日上午，在“老壇酸菜”報道的事發現場——湖南岳陽華容縣插旗鎮，一場關于華容芥菜規范發展和“質量建設提升年”的緊急動員會正在召開。華容縣黨委政府、32家企業、5家芥菜種植專業合作社的主要負責人，以及25名芥菜種植農民聚在一起，就如何認識自身錯誤、迅速排查整改、規范加工流程等，進行表態并商討出路。
食品伙伴網訊3月14日-3月20日食品行業輿情信息有：315晚會曝光“土坑酸菜”、“紅薯粉條造假”；雙匯生產車間亂象被曝光；叮咚買菜因“死魚冒充活魚”等問題被立案調查；7-11后廚亂象；“電商爆款丹東草莓造假”上熱搜；網爆廣州一高校食堂檔口驚現老鼠；上海吉野家一門店因撕除臨期產品標簽被罰；一大學部分學生和職工感染諾如病毒。
益生菌蛋白粉、蛋白質奶昔，益生菌堅果……近年來，不少新消費品牌相繼推出蛋白質食品、益生菌新零食等。隨著年輕群體對健康關注度的逐年提高，中國健康食品行業正以前所未有的速度急速增長。而在健康食品的選擇上，是否好吃也成為打動消費者的重要因素。
如果說從2021年起到現在，還有熱門賽道的話，新消費必有一席之地。
據了解，中國食品工業位居全球第一，是國民經濟的支柱產業。而“十三五”以來，國家出臺了《“健康中國2030”規劃綱要》等一系列食品營養與健康政策法規，有力推動了營養健康食品產業的發展。“但在我國營養健康食品產業日益發展的同時，也存在一些亟需解決的問題?！比珖f委員、福建盼盼食品集團總裁蔡金釵指出，中國營養健康食品產業起步較晚，在基礎研究投入力度、企業創新能力、營養健康食品的健康聲稱評價和管理制度等方面都面臨挑戰。
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